El Moog One (8-voice) es un sintetizador analógico polifónico con 61 teclas sensibles a la pulsación y 3 VCOs personalizados por voz. Un instrumento que potencia la imaginación con tres timbres, polifónico y analógico con un potencial sónico casi ilimitado. Genera sus sonidos con 3 VCOs con forma de onda variable, dos filtros (State Variable Filter y el clásico Low Pass/High Pass Moog Ladder Filter), cuatro LFOs variables, tres envolventes DAHDSR con parámetros ajustables, ruido con amplias posibilidades de coloreado, ring modulator, FM, hard sync, un mezclador con asignación de filtro por entrada y numerosas opciones de modulación.

Si el instrumento se toca en modo Unison, puede emplear hasta 24 osciladores simultáneamente. Para este modo, hay un control Detune que se puede utilizar para desintonizar ligeramente los VCOs. Además dispone de varios efectos editables como chorus, delay, phaser, bit-reduction y vocoder, además de los efectos Hall Premium de Eventide como Blackhole, Shimmer y otros para el refinamiento del sonido.
La memoria contiene varios miles de sonidos, que pueden organizarse fácilmente en sets de performance de 128 con sonidos de 64 cada uno para una recuperación más rápida. El Moog One también incluye Chord Memory, un arpegiador, un secuenciador de pasos (con 64 pasos), XY-Touchpad, ruedas Pitch y Mod, el excelente teclado Fatar TP-8S y hasta 3 pedales conectables.

Además, ofrece cuatro entradas de hardware de 6.3 mm para insertar equipos externos en la trayectoria de señal del Moog One y hasta 5 entradas de CC y 4 salidas, incluyendo un amplio control por MIDI.
Moog One (8-Voice)